本格焼肉一門

◆泡菜拼盘和什锦凉拌菜

发酵的香气和味道的前奏，非常适合作为餐前开胃菜。

泡菜的酸味和凉拌菜的香味衬托出肉的鲜甜。

◆ 特级和牛厚切牛肝、和牛心刺身、烤和牛鞑靼

三道极其奢华的开胃菜。

入口即化的厚切肝片、有嚼劲的刺身心和香气四溢的烤鱼柳。

三种生鱼片，新鲜美味，技艺精湛，是这家餐厅的特色。

◆ 厚切优质咸牛舌 / 薄切优质咸牛舌

两种不同切法的奢华牛舌，可供享用。

厚切的口感令人愉悦，而薄切的口感则能留下持久的香气和味道。

葱和盐的比例堪称艺术。

◆ 特制牛肚生菜套餐

牛肚脂肪的弹性和浓郁口感用生菜包裹起来，味道更清淡。

盐、味噌和大蒜的香气提升了菜肴的风味。

◆ 特级厚切盐和牛牛腩排

厚切的肉块，汁水饱满，美味无比。

◆ 和牛肋眼牛排、和牛奶油烤牛肉（肩胛三角）、和牛烤上腰肉、和牛裙边酱

学校的真正精髓。四种“艺术切割”的A5级和牛牛肉。

肋眼牛排的浓郁肉香，奶油芝士的芬芳，上等西冷牛排的鲜嫩多汁，以及裙边牛排的甜辣酱汁。

每幅画都从不同的角度描绘了“烤肉的巅峰”。

◆ 今日咸荷尔蒙

新鲜油脂与芬芳风味的完美结合。这是一道杰作，任何工匠看了都会感动落泪，因为它的外观会根据烹饪方式的不同而变化。

◆ 芋头汤和凉面

先喝杯热腾腾的浓汤暖暖身子，再来一份凉面条收尾。

冷热交替的烹饪方式经过精心计算，旨在打造完美的烤肉盛宴。

◆ 石烤日本黑牛饭

这是家族的秘制拿手菜。香喷喷的焦香米饭和酸甜辛辣的酱汁完美融合，令人回味无穷。

即使已经吃饱了，你还是忍不住想再吃一口。

◆ 我想喝布丁

它像饮料一样顺滑。它口感丰富却又清爽，能让你一直开心到最后一口。

◎ 无限量供应的自家种植大米

这种光泽亮丽的大米是店长本人在兵库县自家田地里种植的。新鲜煮熟的米饭散发出的香气和甜味，衬托出和牛的鲜美。

◎ 150分钟畅饮（最后点餐时间120分钟）

约有 40 种饮品可供选择，包括生啤、高球酒、烧酒、清酒、葡萄酒、鸡尾酒和软饮料。

尽情享用与这块顶级肉品相得益彰的绝妙搭配。

◎ 这是家族努力的结晶，是烤肉的巅峰之作。

“升华课程”是终极的肉食娱乐，能够满足五种感官的享受。

这一个晚上将改变你对烤肉的看法。